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宫保鸡丁

成份

  • 3/4磅(350克)鸡胸肉
  • 2葱
  • 10个乾辣椒
  • 1 1/2盎司(50克)烤腰果
  • 1个红辣椒
  • 4汤匙食用油
  • 1汤匙薑末
  • 2瓣大蒜

鲜味酱

  • 3汤匙酱油
  • 1汤匙伍斯特郡酱
  • 1/2汤匙香油
  • 4汤匙玉米淀粉
  • 2汤匙础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?或础肠'肠别苍迟(惭厂骋)
  • 装饰用香菜

使用方法

  1. 将酱油,玉米淀粉,础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?与鸡肉块混合在一起。

  2. 用食用油将鸡肉炸5分鐘,然后放在一旁。

  3. 炸蔥,乾辣椒和食用油。 並加入切碎的薑,大蒜和紅色西洋參。

  4. 加入鸡块和烤腰果。

  5. 在一个碗裡,倒入酱油,伍斯特郡的酱油,香油,搅拌均匀。

  6. 倒入预混合酱。

  7. 用础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?调味,再煮3分鐘。

  8. 用香菜装饰。

鲜味来自...

肌苷:150-230mg / 100g

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