日式醃製夏季蔬菜
五種醃製的夏季蔬菜，例如茄子和南瓜，用to醋和鮮味豐富的大石兩種成分製成的to佐醋。 蔬菜被仔細地油炸以保持其脆性和顏色。 一種吸引人的眼睛，對身體柔和的菜。
成份
- 1个中等大小的洋葱
- 1个中型茄子
- 1/8南瓜
- 1黄瓜
- 4石颈蝉丑胡椒
- 1 1/2茶匙植物油
- 3杯高汤
- 1杯米醋
- 1/2杯淡酱油
- 1/2杯米林
- 1汤匙糖
- 1/4杯苏打汁
- 冰块
使用方法
在鍋中將與佐佐木成分一起加熱的成分放涼。 然後在冰水中將其冷卻。
加入sudachi汁，並在冰块中進一步冷卻。
在锅中加热植物油，一次油炸一口大小的蔬菜。
炸洋葱2分鐘，茄子3分鐘（向上内倒1分鐘），南瓜5分鐘（深炸直到南瓜煮熟，以便可以很容易地歪斜），黄瓜2分鐘，蝉丑颈蝉丑颈迟辞胡椒2分鐘。
将4放入2。
将其醃製至少1个小时即可食用。
