内山玛丽亚
食品事业部九州分店
请告诉我们您目前的工作。
我主要負責福岡縣、長崎縣、熊本縣和佐賀縣的地方政府協調，並協助銷售活動。 我最近從事的一些具體項目包括為分支機構銷售代表規劃和舉辦減少鹽攝入量的研討會，以及與當地大學合作開發低鈉食譜。
你為什麼決定成為一名营养師？
我首先對飲食習慣和減少鹽攝入量感興趣，因為我身邊有人生病了。 我開始意識到每日膳食對人們保持身心健康的影響和重要性。 這導致我決定成為一名註冊营养師。
人们在吃更健康的饮食方面面临哪些挑战？
當我在醫院做註冊营养師時，我有時會看到病人的飲食行為只會惡化他們的病情。 再者，雖然我自己是营养師，但我也不例外，經常在忙碌的時候忘記好好吃飯。 這讓我反思自己的行為，並提醒我忘記健康顯而易見的重要性是多麼容易，而將健康變成個人問題是多麼困難。
您认為减少盐摄入量的解决方案是什麼？
我想創造一個人們能夠通過無意識和自然地減少鹽攝入量來過上更健康生活的環境，只需更喜歡使用味之素集團的產品。 如果我們可以通過我們吃的食物輕鬆保持健康，而不必付出額外的努力來關注健康，那就太好了。 我的願望是創造一個人們自然健康的飲食環境。
是什麼让您的工作变得有价值和有趣？
我最近有機會參加政府組織的關於減少鹽攝入量的研究會議，其中一位參與者問我如何使用 AJI-NO-MOTO? 減少鹽攝入量。 那一刻我覺得我們的努力正在生根發芽。 我們與政府和超市合作，在傳播鮮味知識和促進健康方面所做的努力正在使各地消費者的生活方式受益，這是一次令人欣慰的經歷。 我工作的回報來自我知道我在支持選擇味之素集團產品的人的健康。
你还有什麼工作来实现你的目标？
我一直在想辦法創造機會，增加與消費者的接觸點，讓人們更多地意識到低鈉攝入量的重要性，例如，為营养師舉辦講習班，然後他們將向訪問藥店的人宣傳健康。
