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免疫是人体针对病原细菌和病毒的防御机制。换句话说，免疫力是人体固有的自我保护能力，它影响我们的整体健康。随着年龄的增长，我们的免疫力会下降，重复的剧烈运动和过度的压力也会降低免疫力。

一項研究旨在探討在冬季服用胱胺酸和茶胺酸預防感冒的好處，冬季是人們更容易患感冒的季節。受試者為 176 名成年男性。一組受試者給予胱胺酸和茶胺酸，而另一組則不給予。在服用胱胺酸和茶胺酸的組別中，患有感冒的受試者較少，而那些確實患感冒的受試者報告的感冒症狀（例如發冷和發燒）也較少。這說明補充胺基酸可以增強免疫力、預防感冒、緩解感冒後的症狀。

下图显示了一项研究的结果，该研究旨在调查氨基酸胱氨酸和茶氨酸对注射流感疫苗的疗养院居民抗体产生的影响。研究参与者被分成两组。一组给予胱胺酸和茶胺酸；另一组给予胱胺酸和茶胺酸。另一组则不然。然后比较两组研究参与者中抗体水平足够高以有效对抗流感病毒的百分比。¹

接种疫苗后未服用胱胺酸和茶胺酸的组别在抗体产生方面几乎没有任何改善，但服用胱胺酸和茶胺酸的组别则显示出显着的改善。这些结果表明，由於老化而丧失的免疫力可以透过摄取胺基酸来恢復。