燉牛肉丝和红魔芋
長時間煮牛肉筋以使用湯料。 添加一些調味料來製作簡單的鮮味。
成份
- 1盎司（400克）牛筋
- 3盎司（100克）红魔芋
- 1/2葱
- 您喜欢的蒜片
- 1/3盎司（10克）海带
- 2杯清酒
- 2杯水
- 3汤匙酱油
- 3汤匙米林
- 1汤匙糖
- 调料水
使用方法
将牛肉筋切成1英寸（2?3厘米）的方块，然后在水中煮。
將紅色魔芋切成適當的大小。 將它們煮沸。 將它們瀝乾水。
將清酒，水（相同數量的水）和海帶煮至約兩個小時。 脫去浮渣。 （加水代替蒸發的水。）
加入酱油，糖，味谤颈苍和红色魔芋，再煮一小时。
继续连续加水直至完成。
配上切碎的葱和大蒜脆片。
