伊丹黄秋葵和鲜味
番茄味和鲜味浓郁的燉羊肉和淑女手指(秋葵),在阿拉伯很流行。
成份
- 2磅(1办驳)无骨羊肉
- 11克(300盎司)新鲜番茄
- 2洋葱
- 1磅(400克)秋葵
- 3.5盎司(100克)番茄酱
- 4个荳蔻
- 1湯匙 AJI-SHIO? 黑胡椒味
- 1汤匙础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?(惭厂骋)
- 2根肉桂棒
- 6蒜瓣
- 1汤匙香菜种子
- 1汤匙香菜种子粉
- 5盎司(150克)新鲜香菜
- 3月桂叶
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒
- 1汤匙食用油
- 1杯羊肉汤
使用方法
将羊肉与月桂叶,肉桂,香菜种子,荳蔻,础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?,洋葱和黑胡椒在2升水中煮沸,中火加热1小时。
加热炒锅,将秋葵炸2分鐘,然后放在一旁。
切碎新鲜的香菜,新鲜的西红柿,洋葱和大蒜。
用中火将切碎的洋葱,大蒜和香菜炒入锅中。
加入切碎的番茄、煮熟的羊肉和 AJI-SHIO? 黑胡椒粉,攪拌均勻。
加入番茄酱,孜然粉,羊肉汤和础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?,煮沸。
添加秋葵并放在一旁。
在锅中上釉油,加入切碎的大蒜和香菜。
将混合物添加到伊丹秋葵中。
用新鲜的香菜装饰。
鲜味来自...

番茄
谷氨酸
150?250mg / 100克
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