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伊丹黄秋葵和鲜味

份
4份

番茄味和鲜味浓郁的燉羊肉和淑女手指(秋葵),在阿拉伯很流行。

成份

  • 2磅(1办驳)无骨羊肉
  • 11克(300盎司)新鲜番茄
  • 2洋葱
  • 1磅(400克)秋葵
  • 3.5盎司(100克)番茄酱
  • 4个荳蔻
  • 1湯匙 AJI-SHIO? 黑胡椒味
  • 1汤匙础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?(惭厂骋)
  • 2根肉桂棒
  • 6蒜瓣
  • 1汤匙香菜种子
  • 1汤匙香菜种子粉
  • 5盎司(150克)新鲜香菜
  • 3月桂叶
  • 1汤匙盐
  • 1汤匙黑胡椒
  • 1汤匙食用油
  • 1杯羊肉汤

使用方法

  1. 将羊肉与月桂叶,肉桂,香菜种子,荳蔻,础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?,洋葱和黑胡椒在2升水中煮沸,中火加热1小时。

  2. 加热炒锅,将秋葵炸2分鐘,然后放在一旁。

  3. 切碎新鲜的香菜,新鲜的西红柿,洋葱和大蒜。

  4. 用中火将切碎的洋葱,大蒜和香菜炒入锅中。

  5. 加入切碎的番茄、煮熟的羊肉和 AJI-SHIO? 黑胡椒粉,攪拌均勻。

  6. 加入番茄酱,孜然粉,羊肉汤和础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?,煮沸。

  7. 添加秋葵并放在一旁。

  8. 在锅中上釉油,加入切碎的大蒜和香菜。

  9. 将混合物添加到伊丹秋葵中。

  10. 用新鲜的香菜装饰。

鲜味来自...

番茄

谷氨酸
150?250mg / 100克

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