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成分

• 800克土豆
• 一点盐
• 一小撮黑胡椒
• 100毫升豆浆
• 35 克 katakuriko 马铃薯淀粉
• 植物油
• 600 cc 干菜大石
• 40 cc 酱油
• 30 cc 小口酱油
• 40 毫升 味醂
• 30克糖
• 100 克 nerigoma 芝麻糊

使用方法

1. 将土豆切成两半，蒸20分钟。 剥去皮，把土豆捣碎。 加入盐和黑胡椒。 当土豆泥变凉后加入豆浆和马铃薯淀粉搅拌均匀。

2. 用土豆泥做扁平的小蛋糕。 在蛋糕上涂上马铃薯淀粉，然后在油中煎至金黄色。

3. 在另一个平底锅中，加入干蔬菜大石、酱油、味醂和糖，煮 5 分钟。 加入芝麻糊，再煮5分钟

4. 用芝麻酱装饰土豆饼。