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成分

• 1/2磅（200克）牛肉片
• 2颗番茄
• 2颗番茄
• 1茄子
• 1/2西葫芦
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙切碎的大蒜
• 盐和胡椒调味

使用方法

1. 将牛肉切成薄片。 将西红柿切成大块。 将洋葱，茄子和西葫芦切成1英寸（2厘米）的方块。

2. 将橄榄油和大蒜放在小火上加热。 当大蒜的香气散发出来时，将其加热至中度，然后煮洋葱，茄子和西葫芦。

3. 当蔬菜变成金黄色时，加入西红柿并盖上盖子。 煮约10分钟。

4. 加牛肉。 牛肉煮熟后，加盐和胡椒粉调味。