Bitter Gourd Kakiage Tempura com Sal Umami
脫tima receita para caba莽o amargo crocante e delicioso / mel茫o amargo tempura com um toque de tempero umami na massa. Voc锚 vai adorar a harmonia da amargura e umami!
Receita fornecida pela 足球竞彩推荐
Ingredientes
- 1/2 caba莽a amarga (mel茫o amargo)
- Farinha 1 / 2 cup
- 1 gema de ovo
- 1 / 3 x铆cara de 谩gua
- Pitada de sal
- Pitada de AJI-NO-MOTO庐 (MSG)
- Pimenta preta
- 脫leo vegetal para fritar
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Lave a caba莽a amarga e corte um pouco a parte superior onde est谩 o caule. Corte a caba莽a amarga ao meio, longitudinalmente. Usando uma colher, raspe as sementes e o caro莽o macio. Corte a caba莽a amarga em uma fatia grossa de 1 polegada.
Em uma tigela, misture a farinha, a gema, a 谩gua, o sal e o AJI-NO-MOTO庐. (Adicionar tempero umami em uma massa deve ser uma experi锚ncia fant谩stica!)
Aque莽a o 贸leo vegetal (160 鈩� / 320 鈩�). Mergulhe a caba莽a amarga na massa de tempura e frite.
Depois de frito, sirva com sal ou pimenta do reino. E aproveitar!
