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A lisina 茅 um dos amino谩cidos essenciais mais mencionados. A falta de lisina e outros amino谩cidos pode levar a problemas s茅rios, como crescimento atrofiado e doen莽as graves. As crian莽as que comem trigo fortificado com lisina mostraram melhorias significativas no crescimento.

Existem 200 milh玫es de crian莽as desnutridas em todo o mundo. Em todo o mundo, mais de 800 milh玫es de pessoas sofrem de subnutri莽茫o cr贸nica, incluindo cerca de 200 milh玫es de crian莽as cuja dieta n茫o fornece prote铆nas e energia suficientes. A desnutri莽茫o 茅 particularmente grave em 谩reas subdesenvolvidas da 脕sia, 脕frica e Am茅rica Central e do Sul. A situa莽茫o s贸 se tornar谩 mais terr铆vel se a popula莽茫o global continuar a crescer.

Alimento b谩sico em muitos pa铆ses, os gr茫os s茫o uma importante fonte de carboidratos e prote铆nas para energia. No entanto, as dietas que dependem do trigo e de outros gr茫os para a maior parte da sua prote铆na carecem de certos amino谩cidos essenciais, como a lisina. Como o uso de prote铆nas pelo corpo 茅 limitado pelo amino谩cido menos presente, isso impede a utiliza莽茫o total dos nutrientes das prote铆nas.

A defici锚ncia de prote铆na pode levar a condi莽玫es como crescimento atrofiado, imunidade reduzida e letargia. 脡 especialmente problem谩tico para crian莽as em crescimento.

Para combater a desnutri莽茫o infantil, o Grupo 足球竞彩推荐 tem trabalhado com a Universidade das Na莽玫es Unidas e outros parceiros para fortificar o trigo com lisina nos pa铆ses em desenvolvimento. As crian莽as que comem trigo fortificado com lisina demonstraram melhorias significativas no crescimento, bem como uma imunidade mais forte em compara莽茫o com as crian莽as que comem trigo n茫o fortificado.

A nutri莽茫o e a melhoria da sa煤de s茫o quest玫es importantes nos pa铆ses em desenvolvimento. Fortificar o trigo com amino谩cidos permite que muito mais nutrientes e prote铆nas sejam absorvidos pela mesma quantidade de trigo. Isto contribui para a seguran莽a alimentar e ajuda a garantir que os recursos dispon铆veis em cereais s茫o utilizados da forma mais eficaz poss铆vel.