القرع المر كاكياج تيمبورا بملح أومامي

وصفة رائعة للقرع المر واللذيذ المقرمش واللذيذ محلي الصنع تمبورا مع قليل من توابل أومامي في الخليط. ستحب تناغم المرارة والأومامي!
وصفة مقدمة من Ƽ Co.، Inc.
المكونات
- 1/2 القرع المر (البطيخ المر)
- 1 / 2 كأس دقيق
- 1 صفار البيض
- 1 / 3 كوب ماء
- قليل من الملح
- رشة اجي نو موتو (MSG)
- فلفل اسود
- الزيت النباتي للقلي
طريقة الإستخدام
اغسل القرع المر وقطعه قليلاً من أعلى مكان الساق. قطّع القرع المر إلى نصفين بالطول. باستخدام ملعقة ، اكشط البذور واللب الناعم. قطع القرع المر إلى شريحة بسماكة 1 بوصة.
في وعاء ، اخلطي الدقيق ، صفار البيض ، الماء ، الملح و اجي نو موتو. (يجب أن تكون إضافة توابل أومامي في الخليط تجربة رائعة!)
تسخين الزيت النباتي (160 ℃ / 320 ℉). اغمس القرع المر في خليط تمبورا واقليه.
بعد القلي ، قدّم مع الملح أو الفلفل الأسود. و استمتع!