奶酪和番茄罢蝉耻办耻苍别（驰补办颈迟辞谤颈肉丸）
尽管帕马森芝士是意大利成分，但它与日本甜酱油的味道非常相称。 切碎的干西红柿带出鲜味，酸味和甜味。
鲜味问讯处的食谱
成分
- 1克（2/250磅）鸡肉末
- 2汤匙切碎的帕马森芝士
- 2片番茄干
- 1/4片洋葱
- 1茶匙清淡酱油
- 1茶匙清酒
- 盐和胡椒粉调味
调料
- 2汤匙清酒
- 2汤匙酱油
- 2汤匙米林（日本米酒）
- 2汤匙糖
使用方法
将番茄和洋葱切碎。 混合鸡肉，帕马森芝士，番茄干，洋葱，淡酱油，清酒，盐和胡椒粉。 分为棒状六个。 倾斜它们。
在锅中混合所有调味料，直至变稠。
在烤箱或烤架中烤1。 将酱汁放几次，煮至棕色约8分钟。
鲜味来自...
帕马森乳酪
谷氨酸：1200-1680 / 100g
鸡
肌苷：150-230mg / 100g
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