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有关氨基酸的常见问题解答

肽是一种短链氨基酸。

在蛋白质通过肠道吸收到体内之前，它们首先需要被消化并转化为肽和氨基酸。
大多数膳食肽在胃肠道中分解成简单氨基酸。然后它们被输送到血液中，通过血液到达器官。

氨基酸是人类生命必需的化学物质，支持我们身体的不同功能。我们体内的蛋白质由 20 种氨基酸组成。

• 另见： 构成人体内蛋白质的 20 种氨基酸
• 另见： 什么是氨基酸？

氨基酸之所以如此命名，是因为它们含有碱性氨基（-狈贬2）和酸性羧基（-颁翱翱贬）。

氨基酸使食物味道鲜美，并有助于保持我们的健康。它们用于运动营养、药品、美容产物等领域。

• 另见： 谷氨酸和天冬氨酸：增强风味的氨基酸
• 另见： 视频：氨基酸是生命之源

氨基酸缺乏会损害正常生长。 在极端情况下，这可能会危及生命。 只要您饮食正常，就应该摄取足够的氨基酸。 但是，最近的研究表明，进行剧烈运动的人和老年人有氨基酸缺乏的风险。

• 另见： 氨基酸，健康衰老

每克氨基酸含有四卡路里热量，与葡萄糖（食糖的一种成分）的热量相同。然而，如果您服用氨基酸补充剂，您只会消耗少量氨基酸。因此，它们会增加很少的额外卡路里，而且你不太可能因它们而增加体重。

如果你摄入的氨基酸多于身体所需，多余的氨基酸就会被分解并作为废物排出体外。与任何其他营养素一样，摄入超过您的需要可能会给您的身体带来负担。

如果您饮食正常均衡，则应该摄入足够的氨基酸。然而，食用营养平衡不良的食物或限制饮食可能会导致氨基酸缺乏或不平衡。长时间的剧烈运动会燃烧体内的特定氨基酸，在某些情况下补充某些氨基酸对恢复非常有益。

为了确保摄入充足且均衡的必需氨基酸，应食用米饭或面包等碳水化合物，并搭配适量的肉、鱼、蛋、大豆等高蛋白食物。

蛋白质在胃肠道中消化并分解成氨基酸，然后被人体吸收。蛋白质的摄取和吸收需要时间，而氨基酸可以直接吸收，因此速度更快。一旦被吸收，氨基酸就会发挥作用，无论其来源如何。无论它们是通过食物摄入还是以片剂形式或饮料摄入，都没有关系。

儿童可以安全地食用氨基酸补充剂，但仍在生长的儿童通常应从食物中获取所有营养。

• 另见： 赖氨酸改善发展中国家的营养状况
  

怀孕期间食用氨基酸补充剂是安全的。但是，您应该咨询您的医生有关怀孕期间的营养摄入量。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质，广泛存在于常规食物中。在服用药物的同时服用氨基酸补充剂没有任何风险。但是，如果您有任何疑问，请咨询您的医生。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质，广泛存在于常规食物中。服用氨基酸补充剂没有风险，但如果您患有严重的肾功能障碍或苯丙酮尿症，您可能需要限制氨基酸的摄入量。请咨询您的医生。

氨基酸是营养素而不是药物，因此没有摄入指南。每日摄入量也因人而异。然而，如果您进行大量剧烈运动，增加氨基酸摄入量可能会有所帮助。我们建议您尝试找出最适合您的氨基酸含量。

氨基酸是构成蛋白质的营养物质，因此它们对我们的日常生活至关重要。因为它们可以增加肌肉中的蛋白质，所以对于运动后的恢复非常重要，这就是为什么氨基酸补充剂被运动员和其他喜欢运动和锻炼的人广泛食用的原因。与蛋白质不同，氨基酸不需要被分解就可以被身体吸收和利用。它们在需要时直接提供营养，使其成为运动中的理想选择。

• 另见： 锻炼时补充氨基酸

氨基酸提供肌肉的组成部分。举重运动员和健美运动员经常服用氨基酸补充剂。然而，在不运动的情况下服用氨基酸补充剂不会增加你的肌肉。

氨基酸始终存在于体内，因此服用氨基酸补充剂不被视为兴奋剂。

皮肤含有天然保湿因子 (NMF)，可防止皮肤干燥并免受刺激。氨基酸是 NMF 的主要成分，因此它们确实在滋润皮肤和头发方面发挥着重要作用。
由某些氨基酸制成的洗发水和护发素已被证明可以促进保湿并使头发更容易梳理。

• 另见： 氨基酸促进皮肤和头发健康

氨基酸洁面产物是在清洁成分中添加氨基酸，制成与皮肤相似的温和酸度的洁面产物。

氨基酸在体内具有许多不同的功能，其中一些已被发现具有对抗疾病的药理作用。这些氨基酸用作药物。有些氨基酸还用作医药中间体。

• 另见： 用于疾病早期检测的氨基酸

并非所有的静脉滴注都含有氨基酸。 手术后无法口服足够营养的患者将接受高热量输注。 这些输液包含必需氨基酸。