×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö

Khoai tây viên đầy vị Umami với thịt

Bạn có thể làm khoai tây nghiá»n dạng kem từ đầu, hoặc sá»­ dụng khoai tây nghiá»n còn sót lại trong tá»§ lạnh để tạo ra những viên khoai tây chiên giòn nhưng ngon tuyệt!

Thành phần

  • 1 pound (450-500g) khoai tây, luá»™c chín
  • 1/4 cốc bá»™t ngô
  • 3 muá»—ng canh kem nấu ăn
  • 1 1/2 ounce (50g) mùi tây
  • Lòng đỠtrứng 2
  • 10 ounce (300g) thịt cừu, băm nhá»
  • 10 ounce (300g) vụn bánh mì
  • 2 muá»—ng canh muối
  • 1 muá»—ng canh tiêu Ä‘en
  • Hành tây 2
  • Dầu để chiên
  • 1 muá»—ng canh bá»™t á»›t bá»™t
  • 1 muá»—ng canh gia vị ac'cent hoặc umami AJI-NO-MOTO® (MSG)

Chỉ Dẫn

  1. Kết hợp khoai tây (luộc), bột ngô, kem nấu ăn và lòng đỠtrứng.

  2. Nêm muối và tiêu đen, tán nhuyễn.

  3. Cho hành tây và thịt cừu vào xào cùng.

  4. Thêm muối, tiêu đen, ớt bột, AJI-NO-MOTO® và rau mùi tây.

  5. Nắn khoai thành hình tròn.

  6. Nhồi nhân thịt vào viên khoai tây.

  7. Phủ các viên khoai tây bằng vụn bánh mì.

  8. Làm lạnh trong tủ đông trong 30 phút.

  9. Rán từng viên khoai tây cho đến khi có màu nâu đẹp mắt.

  10. Phục vụ!

Bạn cũng có thể thích


Nội dung bạn có thể thích