×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö

Súp dưa chuột ướp lạnh

GiỠnấu ăn
10 phút
calo
380 calo
phần
Phục vụ 4

“Một món canh mát lạnh, thảo dược, mùa hè với dưa chuột, phủ một lớp xốt hạt cần tây, vi rau và hoa. Món khai vị hoàn hảo cho bữa ăn mùa hè, hoặc món phụ cho bữa nửa buổi. " - Carlene Thomas, Chuyên gia dinh dưỡng và tác giả sách nấu ăn

Công thức ghi nhận tác giả của Carlene Thomas, tác giả của “"

Thành phần

Cho súp dưa chuột

  • 2 pound dưa chuá»™t Ba Tư hoặc Anh nhá», bá» hạt và cắt nhá» má»™t ná»­a
  • 1/2 cốc sữa chua ít béo
  • 3 muá»—ng canh nước chanh
  • 1 / 2 cốc dầu ô liu nguyên chất
  • 1 muá»—ng canh thì là tươi, cắt nhá»
  • 1/4 muá»—ng cà phê á»›t cayenne
  • 1/4 muá»—ng cà phê muối kosher
  • 1/8 muá»—ng cà phê bá»™t nêm AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 1/8 muá»—ng cà phê tiêu Ä‘en má»›i xay

Äối vá»›i trang Ä‘iểm hạt cần tây

  • 1 / 4 cốc đưá»ng
  • Nước chanh 1
  • 1/2 muá»—ng cà phê hạt mù tạt đã nướng
  • 1/4 muá»—ng cà phê thì là xay
  • má»™t ít tiêu Ä‘en xay
  • 1/2 cá»§ hẹ nhá»
  • 1/4 cốc giấm táo, đã chia
  • 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất, đã chia
  • 1/2 muá»—ng cà phê hạt cần tây
  • 1/8 muá»—ng cà phê bá»™t nêm AJI-NO-MOTO® (MSG)

Chỉ Dẫn

Äể làm súp

  1. Cho vào máy xay sinh tố, xay trong vòng một phút ba mươi giây cho đến khi mịn và có màu xanh nhạt.

  2. Làm lạnh ít nhất ba mươi phút.

  3. Ăn kèm với rau xanh và thêm một ít nước xốt salad.

Äể mặc quần áo

  1. Dự trữ một nửa giấm táo và một nửa dầu ô liu nguyên chất và để sang một bên.

  2. Cho các nguyên liệu còn lại vào máy xay đứng hoặc máy xay ngâm. Xay nhuyễn và cho máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu và giấm còn lại vào.

Bạn cũng có thể thích


Nội dung bạn có thể thích