×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö

Thịt cừu nướng kiểu Ả Rập giàu vị Umami

Thành phần

  • 6 pound chân cừu
  • 2 pound xanh miá»…n phí
  • 10 ounce burghul
  • 3 ounce bÆ¡ sữa
  • 2 muá»—ng canh tiêu Ä‘en
  • 1 hành tây
  • Que quế 3
  • Thảo quả 3
  • Lá nguyệt quế 1
  • 4 muá»—ng canh muối
  • 1 cốc rưỡi dầu ô liu
  • 2 muá»—ng canh AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • 3/4 gallon nước
  • Hạt Ä‘iá»u để trang trí
  • Giấy nhôm

Chỉ Dẫn

  1. Äặt hành tây, thanh quế, bạch đậu khấu và lá nguyệt quế lên khay, rồi thoa đùi cừu vá»›i dầu ô liu, muối, tiêu Ä‘en và AJI-NO-MOTO®.

  2. Äặt đùi cừu lên khay.

  3. Thêm nước và đậy bằng lá nhôm.

  4. Nướng 220 ° C / 430 ℉ trong 3 giỠtrong lò.

  5. Rán thịt gà và bánh burghul vá»›i bÆ¡ sữa trong 10 phút. Äổ nước vào.

  6. Nêm muối, tiêu đen và AJI-NO-MOTO®. Nấu ở lửa nhỠtrong 45 phút.

  7. Tạo lớp Green Freekeh và Burghul với Lamb Leg.

  8. Trang trí vá»›i Hạt Ä‘iá»u.

Bạn cũng có thể thích


Nội dung bạn có thể thích