Cam kết vá» Dinh dưỡng cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö

Mục lục
- Hội nghị thượng đỉnh vỠdinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 Tóm tắt kết quả
- Kết quả cá»§a Há»™i nghị thượng đỉnh vá» dinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 và Cam kết cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö
- "Cam kết vá» Dinh dưỡng" cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö
- Sá»± kiện bên lá» do Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö và DSM tổ chức: Bữa trưa ở trưá»ng và tương lai cá»§a trẻ em
- Thà nh tá»±u cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö vá»›i Bá»™ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thá»§y sản
Hội nghị thượng đỉnh vỠdinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 Tóm tắt kết quả
Há»™i nghị thượng đỉnh Tokyo Nutrition for Growth (N4G) 2021 là cuá»™c há»p nhằm thúc đẩy các ná»— lá»±c quốc tế nhằm cải thiện dinh dưỡng. Theo thông lệ, nước chá»§ nhà cá»§a Thế váºn há»™i Olympic và Paralympic sẽ tổ chức Há»™i nghị thượng đỉnh, bắt đầu và o năm 2013 theo sáng kiến ​​cá»§a chÃnh phá»§ Vương quốc Anh. Tiếp theo Vương quốc Anh (London) và Brazil (Rio), Há»™i nghị thượng đỉnh vá» Dinh dưỡng cho Tăng trưởng lần thứ ba được tổ chức tại Tokyo và o ngà y 7-8 tháng 2021 năm XNUMX, để thảo luáºn vá» năm chá»§ đỠvà biên soạn má»™t tà i liệu kết quả (nhá» gá»n).
Há»™i nghị thượng đỉnh do chÃnh phá»§ Nháºt Bản tổ chức và được tiến hà nh theo hình thức kết hợp, bao gồm sá»± tham gia trá»±c tiếp cá»§a những ngưá»i ở Nháºt Bản và sá»± tham gia trá»±c tuyến cá»§a những ngưá»i tham gia ở nước ngoà i. Trong Phiên há»p Cấp cao và o ngà y đầu tiên, Thá»§ tướng Nháºt Bản KISHIDA Fumio bà y tá» cam kết đóng góp và o việc đạt được Bảo hiểm Y tế Toà n dân (UHC) bằng cách cung cấp hÆ¡n 300 tá»· yên (2.8 tá»· đô la Mỹ) há»— trợ liên quan đến dinh dưỡng. ba năm tiếp theo.
Tuyên bố Dinh dưỡng Tokyo (bản tóm tắt cá»§a Tokyo vá» Dinh dưỡng cho Tăng trưởng) được ban hà nh để tóm tắt kết quả cá»§a các bà i thuyết trình và thảo luáºn trong hai ngà y Há»™i nghị thượng đỉnh.
Hà nh động vì tương lai cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö

Takaaki Nishii
“Cam kết vá» Dinh dưỡng†cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö là má»™t mục tiêu trung và dà i hạn cho các hoạt động kinh doanh toà n diện nhằm cải thiện dinh dưỡng. Chúng tôi tin rằng việc truyá»n đạt các hoạt động và thà nh tá»±u cá»§a mình đến công chúng sẽ giúp tạo động lá»±c cho các hoạt động cải thiện dinh dưỡng trong xã há»™i. Việc giải quyết các vấn đỠdinh dưỡng Ä‘a dạng tồn tại trên khắp thế giá»›i không phải là việc chỉ má»™t công ty có thể là m được. Má»i ngưá»i từ khắp nÆ¡i trên thế giá»›i sẽ cần hợp tác để đạt được mục tiêu nà y. Há»™i nghị thượng đỉnh Tokyo Nutrition for Growth Summit 2021 là cÆ¡ há»™i tuyệt vá»i để các bên liên quan xây dá»±ng quan hệ đối tác và chúng tôi hy vá»ng sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trá»ng trong sá»± hợp tác giữa ngà nh-chÃnh phá»§-há»c viện-cá»™ng đồng, cÅ©ng như thể hiện vai trò lãnh đạo trong việc giải quyết các vấn đỠxã há»™i.
Kết quả cá»§a Há»™i nghị thượng đỉnh vá» dinh dưỡng cho tăng trưởng ở Tokyo năm 2021 và Cam kết cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö
Tuyên bố dinh dưỡng Tokyo
Kết quả cá»§a các cuá»™c thảo luáºn tại Há»™i nghị thượng đỉnh, “Tuyên bố vá» Dinh dưỡng Tokyo†đã được ban hà nh như má»™t văn kiện đồng thuáºn vạch ra hướng tương lai mà cá»™ng đồng quốc tế cần thá»±c hiện để cải thiện dinh dưỡng, vá»›i sá»± tán thà nh cá»§a 212 bên liên quan, bao gồm 64 chÃnh phá»§, 11 tổ chức quốc tế, 60 các công ty tư nhân và 58 tổ chức xã há»™i dân sá»±.

Thá»§ tướng Nháºt Bản Fumio Kishida khai mạc há»™i nghị © Văn phòng Thá»§ tướng Nháºt Bản
Cam kết dinh dưỡng cá»§a ChÃnh phá»§ Nháºt Bản
ChÃnh phá»§ Nháºt Bản tuyên bố sẽ tăng cưá»ng hÆ¡n nữa các chÃnh sách liên quan đến dinh dưỡng cá»§a Nháºt Bản. Nó cÅ©ng công bố hÆ¡n 300 tá»· yên (tương đương 2.8 tá»· đô la Mỹ) há»— trợ thông qua các khuôn khổ song phương và đa phương trong ba năm tá»›i.
Ban hà nh các cam kết vỠdinh dưỡng
Tại Há»™i nghị thượng đỉnh dinh dưỡng Tokyo, 180 bên liên quan từ 66 quốc gia và 20 công ty đã đệ trình 394 cam kết (tuyên bố chÃnh sách và kê khai tà i chÃnh) vá»›i tổng trị giá hÆ¡n 27 tá»· đô la Mỹ tà i trợ liên quan đến dinh dưỡng. Äiá»u nà y bao gồm 22 công ty và tổ chức Nháºt Bản đã thá»±c hiện cam kết. Tại Há»™i nghị thượng đỉnh London (2013), 90 bên liên quan đến từ 39 quốc gia, trong đó có 22 công ty, đã đưa ra cam kết; tổng cá»™ng 4.15 tá»· đô la Mỹ trong khoản tà i trợ má»›i liên quan đến dinh dưỡng đã được cam kết.
Thảo luáºn vá» "Thá»±c phẩm: Thúc đẩy chế độ ăn uống là nh mạnh và xây dá»±ng hệ thống thá»±c phẩm bá»n vững"
Ông Nishii, Giám đốc Ä‘iá»u hà nh cá»§a ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö (chức danh tại thá»i Ä‘iểm đó), đã tham gia lá»… khai mạc và o ngà y 7 tháng XNUMX. Ngoà i ra, trong Phiên há»p Cấp cao, ông đã trình bà y “Cam kết vá» Dinh dưỡng†cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö là đại diện cá»§a má»™t công ty thá»±c phẩm toà n cầu.

"Cam kết vá» Dinh dưỡng" cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö
Äến năm 2030, chúng tôi sẽ giúp kéo dà i tuổi thá» khá»e mạnh cá»§a má»™t tá»· ngưá»i bằng cách tăng phạm vi tiếp cáºn hiện tại lên 700 triệu ngưá»i tiêu dùng và cung cấp các sản phẩm và thông tin há»— trợ ngưá»i tiêu dùng thưởng thức các món ăn ngon và bổ dưỡng vá»›i Chế độ dinh dưỡng không thá»a hiệp là chÃnh sách cÆ¡ bản vá» phương pháp tiếp cáºn dinh dưỡng cá»§a chúng tôi .
Cam kết 1
Hỗ trợ thực hà nh "giảm muối ngon" bằng cách sỠdụng vị umami
Chúng tôi sẽ táºn dụng phạm vi tiếp cáºn hiện tại cá»§a mình vá»›i 700 triệu ngưá»i tiêu dùng để nâng cao nháºn thức chung vá» việc giảm muối bằng cách sá» dụng vị umami và há»— trợ nhiá»u ngưá»i hÆ¡n để giảm muối mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Cam kết 2
Cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng góp phần cải thiện sức khá»e cá»§a má»i ngưá»i
Äến năm tà i chÃnh 2030, 60% sản phẩm cá»§a chúng tôi sẽ có giá trị dinh dưỡng được cải thiện mà vẫn giữ được hương vị thÆ¡m ngon. Chúng tôi sẽ sá» dụng Hệ thống láºp hồ sÆ¡ chất dinh dưỡng cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö (ANPS) để hướng dẫn phát triển và cải tổ sản phẩm.
Trong số các sản phẩm bổ dưỡng, chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm thúc đẩy “giảm muối ngon†và “tối ưu hóa lượng protein†cho 400 triệu ngưá»i má»—i năm và o năm tà i chÃnh 2030.
Bằng cách sá» dụng các chức năng sinh lý và dinh dưỡng cá»§a axit amin, và o năm tà i chÃnh 2030, chúng tôi sẽ tăng gấp đôi lượng cung cấp các sản phẩm đóng góp và o sức khá»e như váºy, so vá»›i năm tà i chÃnh 2020.
Cam kết 3
Há»— trợ thay đổi ý thức / hà nh vi cá»§a ngưá»i tiêu dùng bằng cách cung cấp thông tin há»— trợ cải thiện sức khá»e và dinh dưỡng
Chúng tôi sẽ cung cấp cho ngưá»i tiêu dùng thông tin để giúp há» cải thiện sức khá»e và dinh dưỡng, cÅ©ng như các công thức nấu ăn và thá»±c đơn dá»… dà ng trên bao bì sản phẩm và trang web cá»§a chúng tôi để há»— trợ các bữa ăn ngon và cân bằng cÅ©ng như lối sống là nh mạnh.
Cam kết 4
Nâng cao hiểu biết vá» dinh dưỡng cá»§a nhân viên Táºp Ä‘oà n
Chúng tôi sẽ cung cấp cho ngưá»i tiêu dùng thông tin để giúp há» cải thiện sức khá»e và dinh dưỡng, cÅ©ng như các công thức nấu ăn và thá»±c đơn dá»… dà ng trên bao bì sản phẩm và trang web cá»§a chúng tôi để há»— trợ các bữa ăn ngon và cân bằng cÅ©ng như lối sống là nh mạnh.
Äến năm tà i chÃnh 2025, chúng tôi sẽ cung cấp giáo dục dinh dưỡng cho tổng số 100,000 nhân viên.
Sá»± kiện bên lá» do Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö và DSM tổ chức: Bữa trưa ở trưá»ng và tương lai cá»§a trẻ em
Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö và DSM đồng tổ chức sá»± kiện bên lá», "Bữa trưa há»c đưá»ng và tương lai cá»§a trẻ em: Tạo thói quen ăn uống bá»n vững và là nh mạnh thông qua hợp tác công tư"

Vá»›i mục tiêu trở thà nh má»™t công ty giải quyết các vấn đỠvá» thá»±c phẩm và sức khá»e, Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö và DSM đã phối hợp tổ chức má»™t diá»…n đà n để cải thiện chương trình bữa trưa há»c đưá»ng ở các nước Ä‘ang phát triển. Tầm quan trá»ng cá»§a việc cải thiện dinh dưỡng cho trẻ em, vai trò cá»§a bữa ăn ở trưá»ng và định hướng lý tưởng cho các ná»— lá»±c trong tương lai đã được thảo luáºn.
Các sáng kiến ​​cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö nhằm cải thiện dinh dưỡng trên toà n thế giá»›i
Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö tÃch cá»±c hợp tác vá»›i các há»c viện để giải quyết các thách thức dinh dưỡng Ä‘a dạng trên toà n thế giá»›i, và bằng cách tham gia nhiá»u há»™i nghị há»c thuáºt quốc tế vá» dinh dưỡng, chúng tôi tiến hà nh nhiá»u cuá»™c thảo luáºn và đưa ra các sáng kiến ​​nhằm cải thiện dinh dưỡng.
Thông tin vá» dinh dưỡng tại ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö Nutrition ・ Sức khá»e
Thông tin vá» Sức khá»e và Dinh dưỡng tại Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö bao gồm “Dinh dưỡng không có sá»± thá»a hiệpâ€, phương pháp tiếp cáºn dinh dưỡng cá»§a chúng tôi.
ChÃnh sách dinh dưỡng
Các nguyên tắc cÆ¡ bản cho các sáng kiến ​​cải thiện dinh dưỡng - Nguyên tắc cÆ¡ bản đầu tiên cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö là cải thiện dinh dưỡng.
ChÃnh sách chia sẻ nhóm vá» dinh dưỡng - ChÃnh sách nà y nhằm mục Ä‘Ãch hướng dẫn để đạt được “tinh thần và cÆ¡ thể khá»e mạnhâ€.
Hướng dẫn Chiến lược Dinh dưỡng cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö - Những hướng dẫn nà y dá»±a trên “ChÃnh sách Nhóm vá» Dinh dưỡngâ€.
ESG & TÃnh bá»n vững
Videos
Các sáng kiến ​​dinh dưỡng cá»§a Quỹ ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö
Năm 2017, Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö đã thà nh láºp Quỹ ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö.
Mục Ä‘Ãch cá»§a Quỹ là góp phần giải quyết các vấn đỠxã há»™i quan trá»ng ở Nháºt Bản và trên thế giá»›i thông qua các dá»± án liên quan đến cải thiện dinh dưỡng thông qua thá»±c phẩm, cùng vá»›i sá»± há»— trợ và hợp tác cá»§a xã há»™i. Chúng tôi tiếp tục há»— trợ cho Quỹ.
Thà nh tá»±u cá»§a Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö vá»›i Bá»™ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thá»§y sản
Kế hoạch hà nh động cụ thể cho các bên liên quan thá»±c phẩm ở Nháºt Bản để thá»±c hiện "Hiệp ước Tokyo vá» Dinh dưỡng Toà n cầu cho Tăng trưởng"
Bá»™ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thá»§y sản đã triệu táºp các bên liên quan tại má»™t sá»± kiện bên lá» vá»›i mục tiêu dẫn đến sá»± phát triển bá»n vững cá»§a nông nghiệp, công nghiệp thá»±c phẩm và các lÄ©nh vá»±c khác cá»§a Nháºt Bản. Äại diện Táºp Ä‘oà n ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö đã tham gia và o hai cuá»™c thảo luáºn cá»§a ban giám đốc trong sá»± kiện nà y. Như má»™t kết quả cá»§a sá»± kiện, “Kế hoạch hà nh động cụ thể cho các bên liên quan đến thá»±c phẩm ở Nháºt Bản†đã được trình bà y.
Công ty chúng tôi đã đồng ý vá»›i ý tưởng chÃnh và đăng ký kế hoạch hà nh động dá»±a trên “Cam kết vá» Dinh dưỡng†cá»§a chúng tôi.
Há»™i thảo: "Khuôn khổ giải quyết và há»— trợ gánh nặng kép do suy dinh dưỡng - Thảo luáºn bà n tròn vá»›i cá»™ng đồng toà n cầu" (Phiên 3)

Giám đốc Ä‘iá»u hà nh ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö Co. Inc. Chika Morishima tham gia vá»›i tư cách là má»™t tham luáºn viên. Ngoà i việc giá»›i thiệu các kết quả cá»§a việc “kéo dà i tuổi thá» khá»e mạnh cho 1 tá»· ngưá»i†và “giảm tác động môi trưá»ng cá»§a chúng tôi xuống 50%â€, mà chúng tôi mong muốn đạt được như má»™t công ty giải quyết các vấn đỠvá» thá»±c phẩm và sức khá»e, bà cÅ©ng giá»›i thiệu “Cam kết đối vá»›i Dinh dưỡng â€và các hoạt động cụ thể cá»§a chúng tôi dá»±a trên triết lý“ Dinh dưỡng không có sá»± thá»a hiệp â€.