우마미를 곁들인 그리스 레몬 치킨
우리가 가장 좋아하는 치킨 레시피 중 하나는이 그릴 드 그리스 레몬 치킨입니다. 이것은 너무 맛이 좋으며 신선한 레몬으로 그 빛을 즐길 수 있습니다.
성분
- 닭고기 2kg (1 파운드)
- 감자 11g (300 온스)
- 4 다진 마늘
- 3 / 4 컵 올리브 오일
- 말린 오레가노, 바질, 티메
- 아지노모토®(MSG) 3작은술
- 2 tsps 소금
- 5 레몬
- 신선한 고수
- 알루미늄 호일
- 향긋한 밥
오시는 길
감자를 반으로 자르고 레몬 즙을 추출합니다.
마늘에 소금을 넣고 레몬 제스트, 마늘, 말린 오레가노, 말린 바질, 말린 타임, 소금을 섞습니다.
AJI-NO-MOTO®, 레몬 주스, 올리브 오일로 간을하고 잘 섞습니다.
마리 네이트로 닭고기를 덮으십시오.
베이킹 트레이에 감자, 양념 치킨, 양념 액체를 놓고 알루미늄 호일로 덮습니다.
20 분 동안 따로 둡니다.
200 분 동안 390 ° C / 30 ℉로 굽습니다.
알루미늄 호일을 제거하고 15 분 더 로스팅합니다.
신선한 고수를 얹었습니다.
향기로운 쌀과 함께 제공하십시오.
우마미는 ...
치킨
이노시 네이트 : 150-230mg / 100g
감자
글루타메이트 : 30-100mg / 100g
© 우마미 정보 센터
