๊ฑด๊ฐํ ๋ ธํ๋ฅผ์ํ ์๋ฏธิฦธ์ฐ
์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ํ์ฉํ์ฌ ๊ฑด๊ฐํ ๊ธฐ๋ ์๋ช ์ฐ์ฅ

์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ๋ ธํ์ ๋ฐ๋ฅธ ๊ทผ์ก๋ ์์ค์ ํด๊ฒฐํ๋ ๋ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๊ทผ์ก๋์ ๊ฐ์ํ๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค. ์ด๋ฌํ ์์ฐ์ ์ธ ๊ณผ์ ์ ๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ์ด๋ผ๊ณ ํ๋ฉฐ ๋ชจ๋ ์ฌ๋์๊ฒ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ์๋ฌด ์กฐ์น๋ ์ทจํ์ง ์์ผ๋ฉด ๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ์ผ๋ก ์ธํด ์ผ์ ํ๋์ด๋ ์ธ์ถ์ด ์ด๋ ค์์ง ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋์์ด๋ ๋ผ ๋ถ๋ฌ์ง์ ์ํ์ด ํฌ๊ฒ ๋์์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๋จํ ๋งํด์, ๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ์ ๋ ธ์ธ๋ค์ด ๋ ๋ฆฝ์ ์ผ๋ก ์ํํ๊ณ ์ข์ ์ถ์ ์ง์ ๋๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ๋ ์ด๋ ต๊ฒ ๋ง๋ค ์ ์์ต๋๋ค.
๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ์ ํด์นํ๋ ค๋ฉด ์์ ํ๊ณ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ฉฐ ์ ์ ํ ์ด๋๊ณผ ํจ๊ป ์ข์ ์์ ์ญ์ทจ๊ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ์์ํ์๋ค์ 9๊ฐ์ง ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ด ๋ชจ๋ ํฌํจ๋ ๊ณ ํ์ง ๋จ๋ฐฑ์ง, ํนํ ๊ณ ๊ธฐ, ์์ , ๊ณ๋, ์ฐ์ ์ ๊ฐ์ ๋๋ฌผ์ฑ ๋จ๋ฐฑ์ง๋ก ๊ตฌ์ฑ๋ ์์ฌ๋ฅผ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.
์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ๋ํ ๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ์ ํด์นํ๊ธฐ ์ํ ์์ ์ ๋ต์ ์ผํ์ผ๋ก ๋ฉด๋ฐํ ์ฐ๊ตฌ๋๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์ด๋๊ณผ ์๋ฏธิฦธ์ฐ ๋ณด์ถฉ์ ๊ฒฐํฉํ๋ฉด ๊ทผ์ก๋๊ณผ ๊ทผ๋ ฅ์ด ์ฆ๊ฐํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.

์๋ฏธิฦธ์ฐ: ๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๋น๋ฉ ๋ธ๋ก
๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ผ๋ก๋ถํฐ ํฉ์ฑ๋ฉ๋๋ค. ํนํ ์ค์ํ ์ญํ ์ ๋ถ์ง์ฌ์ฌ ์๋ฏธิฦธ์ฐ(BCAA)์ด ๋ด๋นํ๋๋ฐ, ์ด๋ ๊ทผ์ก ์ฑ์ฅ์ ์๊ทนํ๊ณ ์ด๋ ์ค์ ์๋์ง๋ฅผ ๊ณต๊ธํฉ๋๋ค.
๋ถ์ง์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ด๋ ๋ฌด์์ ๋๊น?
๋ถ์ง์ฌ์ฌ์๋ฏธิฦธ์ฐ(BCAA)์ ๋ฐ๋ฆฐ, ๋ฅ์ , ์ด์๋ฅ์ ์ ์ธ ๊ฐ์ง ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ผ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง ๊ทธ๋ฃน์ ๋๋ค.
BCAA๋ ๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง์ ํ๋ถํฉ๋๋ค.
BCAA๋ ์ ์ฒด์ ๊ทผ์ก ์ฑ์ฅ์ ์๊ทนํฉ๋๋ค.
BCAA๋ ์ด๋ ์ค์ ์๋์ง๋ฅผ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์ฒด๋ด์์ ์์ฐ์ ์ผ๋ก ํฉ์ฑ๋์ง ์์ ์์์ ํตํด ์ญ์ทจํด์ผ ํ๋ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ด๋ผ๊ณ ํฉ๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ BCAA๊ฐ ํฌํจ๋ฉ๋๋ค. ๋ค์ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ ์๋ฐฉ์ ํจ๊ณผ์ ์ด๋ผ๋ ๊ฒ์ด ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
๋ฅ์ ์ด ํ๋ถํ ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ณต์ฉํ ๋ ธ์ธ์ ๊ทผ์ก๋, ๊ทผ๋ ฅ ๋ฐ ๋ณดํ ์๋์ ๋ณํ

์ถ์ฒ: Borsheim et al., Clin. Nutr., 27, 189-195 (2008)
๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง ํฉ์ฑ ์๋๋ ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๊ฐ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋ ธ์ธ์ ๋์์ผ๋ก ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ๋ฅ์ ํจ๋์ด ๋์ 9๊ฐ์ง ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ด๋๊ณผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ํผํ์๋ ๋์ ์ ์ฒญ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ญ์ทจํ ํผํ์๋ณด๋ค ๊ทผ์ก ํฉ์ฑ ์๋๊ฐ ๋ ๋น ๋ฅธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
๋ํ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ด๋๊ณผ ํจ๊ป ์ด ๋ฅ์ ์ด ํ๋ถํ ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ ์ ์ ๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ ๋ ธ์ธ๋ค์ ๊ทผ์ก๋๊ณผ ๊ทผ๋ ฅ์ด ์ฆ๊ฐํ๊ณ ๋ณดํ ์๋๊ฐ ๋นจ๋ผ์ง๋ ๋ฑ ์ด๋ ๊ธฐ๋ฅ์ด ํฅ์๋์์ต๋๋ค.
์ธ ๊ฐ์ง BCAA ์ค ๋ฅ์ ์ ๊ทผ์ก ๋จ๋ฐฑ์ง ์์ฑ์ ์ด์งํ๋ ๋ฐ ๊ฐ์ฅ ํจ๊ณผ์ ์ ๋๋ค. ์ด๋ ๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ์ ์ ํ, ๊ณ ๊ธฐ, ์์ , ๊ณ๋ ๋ฑ ๋ฅ์ ์ด ํ๋ถํ ๊ณ ํ์ง ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ญ์ทจํด์ผ ํจ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ๋ ธํ๋ก ์ธํด ์์ค๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ํ๋ณตํ๋๋ฐ ๋์์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค
๋์ด๊ฐ ๋ค์๋ก ๋ฉด์ญ๋ ฅ๋ ์ฝํด์ ธ์ ๊ฐ๊ธฐ๋ ๊ธฐํ ์ง๋ณ์ ๊ฑธ๋ฆด ํ๋ฅ ์ด ๋์์ง๋๋ค. ๋ ธ์ธ๋ค์ ์ถฉ๋ถํ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ์ญ์ทจํ์ง ์๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ๋์ฑ ์์๋์ด ์ธํ๋ฃจ์์ ์ฃผ์ฌ๋ฅผ ๋ง์๋ ์ธํ๋ฃจ์์์ ๋ํ ์ ์ ํ ๋ณดํธ๋ฅผ ์ ๊ณตํ ๋งํผ ์ถฉ๋ถํ ํญ์ฒด๋ฅผ ์์ฐํ์ง ๋ชปํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ ๊ทธ๋ํ๋ ๋ ๊ฐ ์๋ฐฉ ์ฃผ์ฌ๋ฅผ ๋ง์ ์์์ ๊ฑฐ์ฃผ์์ ํญ์ฒด ์์ฑ์ ๋ํ ์๋ฏธิฦธ์ฐ ์์คํด๊ณผ ํ ์๋์ ์ํฅ์ ์กฐ์ฌํ๊ธฐ ์ํด ์ํ๋ ์ฐ๊ตฌ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ๋ณด์ฌ์ค๋๋ค. ์ฐ๊ตฌ ์ฐธ๊ฐ์๋ค์ ๋ ๊ทธ๋ฃน์ผ๋ก ๋๋์์ต๋๋ค. ํ ๊ทธ๋ฃน์๋ ์์คํด๊ณผ ํ ์๋์ด ํฌ์ฌ๋์๊ณ ; ๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฃน์ ๊ทธ๋ ์ง ์์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ๋ ๊ทธ๋ฃน์ ์ธํ๋ฃจ์์ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค์ ํจ๊ณผ์ ์ผ ๋งํผ ๋์ ํญ์ฒด ์์ค์ ๊ฐ์ง ์ฐ๊ตฌ ์ฐธ๊ฐ์์ ๋น์จ์ ๋น๊ตํ์ต๋๋ค.1
๋ฐฑ์ ์ ์ข ํ ์์คํด๊ณผ ํ ์๋์ ๋ณต์ฉํ์ง ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ํญ์ฒด ์์ฑ์ด ๊ฑฐ์ ๊ฐ์ ๋์ง ์์ ๋ฐ๋ฉด, ์์คํด๊ณผ ํ ์๋์ ๋ณต์ฉํ ๊ทธ๋ฃน์ ์ ์๋ฏธํ ๊ฐ์ ์ ๋ณด์๋ค. ์ด๋ฌํ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ๋ ธํ๋ก ์ธํด ์์ค๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ด ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ญ์ทจํจ์ผ๋ก์จ ํ๋ณต๋ ์ ์์์ ์์ฌํ๋ค.

1 40๋ฐฐ ์ด์์ ํญ์ฒด ์ญ๊ฐ๋ ์์ ์ํ๊ฐ ๋ฎ์ ๋ ธ๋ ์ธต์ ์ธํ๋ฃจ์์ ์๋ฐฉ์ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ์ ์ฆ๋์์ต๋๋ค. (Miyagawa et al., Geriatr. Gerontol. lnt., 8, 243-250, 2008.)
์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ธ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ํ์์ ์ ๋๋ค
๊ทผ์ก๊ฐ์์ฆ(๋ ธํ๋ก ์ธํ ๊ทผ์ก๋ ๊ฐ์)์ ์๋ฐฉํ๋ ค๋ฉด ์ ์ ํ ์ด๋๊ณผ ํ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ๊ท์น์ ์ธ ์ญ์ทจ๊ฐ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋ํ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ๋ ธ์ธ์ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ํ๋ณต์ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ฏธิฦธ์ฐ ์์คํด๊ณผ ํ ์๋์ด ์ธ๊ฐ ๋ฉด์ญ์ฒด๊ณ์์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ธฐ๋ฅํ๋์ง ์์ธํ ์์๋ณด๋ ค๋ฉด ๋ค์ ๋งํฌ๋ฅผ ํด๋ฆญํ์ธ์.
๋ ์์๋ณด๊ธฐ

์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ์ธ์ฒด์ 20%๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํฉ๋๋ค. ์์ธํ ์์๋ณด๋ ค๋ฉด ๋ค์ ๋งํฌ๋ฅผ ํด๋ฆญํ์ธ์.

ืใว๒พบฒสอฦผ๖์ ์์ด ์ต๊ด ๋ฐ ๋ ธํ์ ๊ด๋ จ๋ ์ํ ๋ฐ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ๋ ์๋ฏธิฦธ์ฐ์ ํ์ ๋ฐํํ์ฌ ์ ์ธ๊ณ ์ฌ๋๋ค์ ๋ ๋์ ์ฐ๋น์ ๊ธฐ์ฌํฉ๋๋ค.
์ข์ํ ๋งํ ์ฝํ ์ธ

๋ง์๋ ์๊ธ ๊ฐ์
์ฐ๋ฆฌ์ ์๋ ์ผ๋ถ์ ๊ณผ๋ํ ์ญ์ทจ๋ ืใว๒พบฒสอฦผ๖์ด ์๋ฏธิฦธ์ฐ ๊ธฐ์ ์ ํตํด ํด๊ฒฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋๋ ๊ณ ์ ํ ์์น์ ์๋ ์ธ๊ณ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ์ ๋๋ค...

์ธ๊ณ ์ต๊ณ ์ ์๋ฏธิฦธ์ฐ ์์ฐ ์ ์ฒด
ืใว๒พบฒสอฦผ๖์ ์ํ, ์ฌ๋ฃ, ์ ์ฝ ๋ฐ ๊ธฐํ ๋ถ๋ฌธ์์ ์ธ๊ณ ์๋ฏธิฦธ์ฐ ์์ฅ์ ์ง๋ฐฐ์ ์ธ ์ ์ ์จ์ ์ฐจ์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค.