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Ingredientes

• 1 libra de carne de cordero
• Jugo de 1 lim贸n
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de eneldo
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1/4 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de acento o AJI-NO-MOTO庐 (GMS)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 libra de tomate cherry
• 1/2 libra de calabac铆n

Direcciones

1. Combine la carne de cordero con jugo de lim贸n, ajo, eneldo, canela en polvo, pimienta negra, sal y tomillo.

2. Condimente con AJI-NO-MOTO庐 (GMS).

3. Tapar y dejar macerar durante la noche.

4. Pique la carne de cordero con tomate cherry y calabac铆n.

5. En una sart茅n, asa las brochetas de cordero con aceite de oliva.

6. Unte las brochetas con aceite de oliva con una brocha de tomillo.

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