Sistema de perfil de nutrientes del Grupo ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö (ANPS)

En abril de 2020, Grupo ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö se convirtió en la primera empresa japonesa en introducir un sistema para evaluar el contenido de nutrientes de los alimentos, el Sistema de Perfilado de Nutrientes para Productos de Grupo ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö (ANPS-P). El ANPS-P es una herramienta para recopilar y analizar datos sobre el contenido de nutrientes de nuestros productos actuales y futuros para identificar brechas y mejoras nutricionales. Estamos utilizando esta herramienta para evaluar aproximadamente 500 productos de nueve de las empresas de nuestro grupo en siete paÃses: Japón, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Filipinas, Malasia y Brasil.
El ANPS-P se basa en el método de puntuación del Health Star Rating System, un NPS utilizado principalmente en Australia y Nueva Zelanda. En esos paÃses, se permiten declaraciones de propiedades saludables en los productos con una calificación de estrellas HSR de 3.5 o más.1. Este sistema evalúa el valor nutricional de los productos en función de la cantidad de cada nutriente que no se debe consumir en exceso (calorÃas, azúcares añadidos, sodio y grasas saturadas) y la cantidad de cada nutriente y grupo de alimentos que tienden a estar infrarrepresentados en las dietas y cuya ingesta se recomienda (proteÃnas, verduras, frutas, frutos secos, legumbres y fibra dietética).
La introducción de ANPS-P permite una mejor comprensión de los problemas nutricionales mediante el uso de un estándar común para evaluar el valor nutricional de los productos. Continuaremos revisando nuestros productos y brindando aquellos con alto valor nutricional que faciliten la reducción de sal y el consumo de proteÃnas, entre otros beneficios, contribuyendo asà a mejorar la salud del consumidor.
En el futuro, desarrollaremos e introduciremos un NPS para comidas que utilicen productos de Grupo ×ãÇò¾º²ÊÍÆ¼ö con el objetivo de brindar apoyo total para una dieta nutricionalmente equilibrada.
¹Dunford, EK et al. Evaluación de la alineación entre el criterio de puntuación de perfiles de nutrientes de declaraciones de propiedades saludables (NPSC) y los modelos de perfiles de nutrientes de calificación de estrellas de salud (HSR). Nutrientes. 2018, 10(8): 1065. doi10.3390/nu10081065.